兰肴·半林间

在火锅遍地的成都城西中坝，以湘菜为主打的兰肴·半林间像是一股“清流”。兰肴·半林间于2017年开业，餐厅远离商圈，但好在靠近地铁站，交通比较便利。

放眼整个成都的湘菜馆，兰肴·半林间的知名度并不高，但餐厅可圈可点之处却不少。在外观上，以新中式园林风格为设计理念，装饰上十分雅致，设有卡座、大厅圆桌与包厢等不同区域，并将每个区域相互隔开，加强了就餐环境的私密性。餐厅的服务人员多，态度也较为热情，会为每位食客介绍餐厅的主打菜品与各式特色，在上菜前，餐厅还会提供一些水果与开胃小菜供食客食用。

湘式剁椒鱼头是兰肴·半林间的招牌之一。鱼头洗净后一分为二，一面撒上红色剁椒，另一面则是青绿色的酱椒。餐厅用辣讲究“盖味而不抢味”，鱼头的鲜从辣味中透出来，鲜与辣并存，恰到好处。辣椒也有如干湿等不同方面的区分，餐厅并未将辣椒一并混合调制，而是为食客提供两种口味选择。兰肴红烧肉不如毛氏红烧肉那般酱味浓重，搭配板栗食用，再放上几许蒜颗，倒少了份油腻。餐厅出品不如一般湘菜那样咸辣，也多了不少清淡可口的菜品，较为不错的有荷塘月色、韭香桃仁、田园青菜钵。

餐厅会在每周一至周五相应推出一款特价菜品，包括飘香酸菜鱼片、酸辣蹄花、豆豉蒸腊鱼等。特价菜品的原价普遍在38元至68元之间，当日统一调价为10元左右。需要注意的是，特价菜品仅限堂食，不提供给打包或外卖，特价菜活动无法与餐厅的其他优惠活动同享。

“花园餐厅”是兰肴·半林间的另一个身份。餐厅的楼顶是一处用大量绿植花束装饰的露天花园，入座花园餐厅还需加收18元/位的费用，除了用餐与休憩之外，这里还可以用来举办小型聚会。花园的另一头是餐厅配套的健身房，健身房的设备较为齐全，餐厅的会员可以免费锻炼。去往楼顶的通道是一条隐蔽的楼梯，不太好找，食客可向餐厅服务员询问。