随香藏坊

随香藏坊原名随香斋，历经数次转型，曾主推点菜桌餐、素食火锅、素食外卖等，现归于固定餐标形式，由厨师决定菜式。同时，顾客也可增点菜品，灵活性较高。在重庆各个采用固定套餐的素食餐厅中，随香藏坊以仿荤菜式为主，且性价比较高。

随香藏坊菜式多样，口味丰富，包括粤式甜品、川菜、西餐，既有牛排、肉丸等仿荤菜，也有应季蔬菜菇豆，麻辣风味与清淡口味兼具。随香藏坊的主厨曾是私人订制素食私厨，所以该餐厅也采用套餐形式，分为98元/人和158元/人两种价位，含有凉菜、热菜、主食、热饮等，套餐菜品一律由主厨敲定。另外，饮品和菜类均可单点，相较于其他只有固定餐标的餐厅，随香藏坊的可选择性更多。

套餐以凉拌冷菜和水果蔬菜沙拉作为前菜，以时令蔬果为主材，滋味酸甜，清爽开胃。前菜过后便是热汤，忌廉浓汤、莼菜百合豆腐汤、野山菌煲石斛等按价位供应。野山菌煲石斛将松茸、牛肝菌与石斛、虫草花等药材炖煮，再撒入白胡椒粒，鲜甜润喉，汤浓咸香。主菜以菌菇为主，烤牛排菇肥厚浓味、素鲍汁扣松茸油润鲜美、川香回锅百灵菇麻辣入味、五彩秋葵和香芒彩萝衣清新爽口，主菜搭配得宜，味道富有层次。随后，主食、热饮和甜品等陆续上桌，出品中规中矩。总体而言，随香藏坊的素食套餐味道变化多样，食材新鲜，排盘也较为精致，值得推荐。

随香藏坊本是采用点菜形式，熟客对一些菜式评价很高，因此餐厅将其列为经典菜品，让食客在套餐之外单点，以品尝原有的精品菜肴。其中，滋味锅巴的上桌率很高，鲜甜菌菇汤汁浸润着酥脆锅巴，咸香脆爽。老坛酸菜竹毛肚选用竹荪盖，竹荪蛋等食材，进行川味烹制，爽口麻辣，受到好麻嗜辣的重庆人喜爱。好运上上签和四喜丸子则仿制烤肉串和肉丸，造型口味逼真，接受人群较广。需要提醒的是，部分菜品加入了淡奶油和芝士，忌食奶制品的食客建议提前告知店家饮食禁忌。

随香藏坊位于南滨西路，店面面积不大，但布局紧凑，稍显狭迫。餐厅仅设两个包间，每个包间可容纳六人左右，包间之间仅用竹帘隔开，隔音较差。餐厅分为室内室外两个部分，外古朴，内典雅。室外用竹排围隔，木制桌椅、绿植和瓜藤交错有致，营造清新之感。室内，古典摆件、中式家具和水墨画等装饰则显得古色古香，更为雅致。