72
综合评分
4.5
口碑评分
16099
人气指数
以个性评判,小胖可谓无出其二。店铺老板以凤爪作为招牌,并将各式另类调料及水果融入菜式之中,造就出颇具特色的风味烤串及菜式。不过,店铺与大胖麻辣烫店共用招牌,“小胖”招牌仅用立式灯箱点亮,稍不留神容易错过。
店铺特色菜系列,以招牌凤爪、泰式烤串及果香五花肉人气最高。凤爪几乎桌桌必点,其烤至面色棕黄,入口软糯焦香、去骨简便,富含皮肉肥美滋味,水准不俗。泰式烤串加入龙眼肉与鸡肉快烤,龙眼保有完整的面貌及口味,嚼落仍有汁水溢出,成串味道甜、鲜碰撞,让人耳目一新。果香五花肉则以条状呈现,用带有柠檬、菠萝或香蕉味的调料烤熟,褪去五花肉原有的浓厚脂味,突出香脆口感。唯一的隐藏菜式烤糖,以面皮包裹香肠落入油锅炸煮,配给泰式甜酸酱出餐,除外形酷似糖果,还以外脆里嫩的特点见长,该菜式需要与老板单独下单,每日限量供应。
肉串、肉筋等常规串品水准在线,另有鸡中翅、鱿鱼、铁板虾滑等菜式提供。想以主食饱腹,还可点选烤米粉、烤飞饼、烤馍馍等,种类相对齐全。不过,小胖的“短板”与特色共存:在另类调料及水果的调味下,特色烤串的肉香、嚼劲等指标明显不足,味道与传统烧烤相距甚远。部分特色菜如猪扒包、潮汕酸梅鸭的制法与口味,与地道出品有较大差距,品质参差。因此点选此部分菜式前,敬请留意是否符合口味习惯,以免踩雷。
店铺面积非常狭小,仅设有4张桌子,最多可容纳10人左右,满座时需在门外等候。屋内秩序则由店主婆婆一人维持,点菜、上菜、翻台等程序效率较低,用餐时需耐心等候。