李记龙虾

大寨路晶鑫广场对面小巷小龙虾店面众多，但夏季餐点时间基本是李记龙虾一家独大，可见其热度之高。李记龙虾绝对是榜单上最不起眼的小馆，但其口味表现值得关注。

餐馆规模不大，谈及从源头把控小龙虾品质不切合实际。李记龙虾老实地按部就班，选用来自武汉的小龙虾。店里只简单刷洗小龙虾，没有多余的预处理。虾规格有普通（789钱）以及精品（1两以上）两种，每份价格分别为118元以及158元，一份又多达2斤，性价比十分突出。

麻辣龙虾是餐厅招牌，分微、中、特三种辣度，每种辣度足以与艾米老爹的相媲美。一口特辣小龙虾咬下去，辣得人大汗淋漓，但在多种香料的配合下，辣意又不显突兀。整只烹饪的方式也令虾肉富有弹性，唯一不足只是虾壳过硬，剥开难度大。蒜泥龙虾入味不够，徒留新鲜虾肉。十三香、油焖龙虾等也有类似的问题。

重庆江湖菜占了李记龙虾菜单的大份额，出色的菜品更充分表现了此餐馆的重口味倾向。

餐厅环境十分简陋，陈旧的桌面、略显油腻的墙面都表明了其大排档的身份。店主待客热情，健谈豪爽，服务上不会让人觉得不适。如果你只是想寻找一家有浓厚夜宵风味的小馆，李记龙虾应该在考虑范围之内。