塘栖枇杷

塘栖枇杷

杭州市余杭区塘栖镇，位于京杭大运河的南端，属于平原水网地区，土壤深厚肥沃，气候条件适宜，非常适合枇杷生长，是中国枇杷四大产地之一，被誉为枇杷之乡。塘栖枇杷已有近1400年的历史，产量多，品种佳，自唐代便被列为贡品，果形美观，色泽金黄，果大肉厚，汁多味甜，营养丰富，是国家知识产权局认定的地理标志保护产品。

塘栖主栽5个枇杷品种：“大红袍”、“软条白砂”、“红毛丫头”、“杨墩”、“夹脚”，尤以“软条白砂”为最，果实呈长圆形，外皮有芝麻斑点，果肉洁白如玉，绵软鲜甜，果糖含量可达17%，属国宝级优质品种。但“软条白砂”抗性差，产量不稳定，“小年”价格能涨至60-70元/斤。

塘栖镇在枇杷成熟期（每年5月中下旬）都会举办枇杷节，一般持续至六月，至今已举办了二十届。期间，人们可在指定展销区购买，塘栖镇内沿途也有散户叫卖，但品质参差不齐，不能保证商贩不掺假，建议前往果园采摘最正宗新鲜的枇杷。

塘栖枇杷一般由西往东逐渐成熟，自驾前往还可顺便游览沿途自然风光。即使没有联系果园预约，当地农户也会热情迎接，带领消费者前去自家地里采摘，只摘不带一般30元/人，购买则按市场价论斤售卖，量大可按批发价采购。关于挑选、采摘枇杷的技巧，当地人有“采熟不采生，天热熟得快，天凉熟得慢，太阳晒的枇杷甜，阴雨天的枇杷味道淡”、“小个枇杷熟得快”、“采阳果不采阴果”等说法。

购买地点：当地果园、指定展销区