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品粤轩

品粤轩

人均 ¥ 85 南门
口味 8.9 环境 8.9 服务 8.9
  • 69

    综合评分

  • 4.5

    口碑评分

  • 13199

    人气指数

品粤轩-商家点评

在苏州,很难再找到比品粤轩的菜式更丰富的粤菜馆。开阔大厅是清一色转盘圆桌,铺上质地不太考究的白桌布,灯饰、地砖和椅子的色调极有传统粤菜酒家的味道,广东人到店会倍感亲切。

菜式丰富、口味地道是品粤轩最大的优势。烧味、海鲜、老火靓汤、热炒、广式早茶、南国糕点等,应有尽有,多是家常食材,做法丰富多变,且价格非常亲民。宴请的话,不妨考虑海鲜、燕窝、广式靓汤,海鲜池区域明码标出当日时价。既有高价的帝王蟹、龙虾、东星斑等,亦有平价的波龙、贝类、生蚝、鲍鱼仔、虾、海鱼等,丰俭由人,新鲜度有保证。

后厨较有实力,行政总厨龚志强手握“广东烹饪名师”、“中国粤菜名厨”等荣誉,作品“金盏酸姜乳鸽松”被广东餐饮行业评定为广东名菜。现在掌厨的是龚师傅的弟子。品粤轩菜品繁多,虽非道道精品,但整体口味有保证,基本没有雷区。

大厅餐位近两百个,另有十几个包厢。临街的包厢设有窗户,视野更舒服,容纳15人以上的大包间则配麻将桌,为聚餐增加趣味性。服务员大多是广东人,接待态度亲和,大厅人多时稍显混乱匆忙,包厢用餐体验更佳。

需要留意,餐厅经常推出优惠活动,但使用规则常有变动,建议用餐前咨询服务员。


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品粤轩-推荐菜品

蜜汁叉烧
选材肥瘦均匀,精肉居多。以叉烧酱、蚝油、蜂蜜等调味,渗入猪肉,非常入味,咸鲜回甜,久吃不腻。
清蒸多宝鱼
多宝鱼是相对平价的海鱼之一,肉质洁白,肌肉丰厚,胶质蛋白含量高,清蒸的吃法最佳,鱼肉相当鲜嫩清甜。
虾饺皇
茶市中最受欢迎的一道点心。薄皮内粉嫩的虾仁隐约可见,一口咬下,大虾仁充盈口腔,鲜甜味迸发,令你食欲大振。
其它推荐
菊花紫薯薄餐、妙龄乳鸽、自制豆腐、墨鱼饼、一品煲、深井烧鹅、刺身拼盘、白切鸡、脆皮豆腐、烧麦、燕窝炖蛋、沙姜鸡脚、豉油鸡、姜葱焗龙虾

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