瑞士力康在瑞士几乎是压力锅的代名词,在1949年推出Duromatic压力锅后走上了发展的快车道,2002年获得了瑞士市场营销大奖。
虽然瑞士力康在国内消费市场上相对小众,但其大多数厨房用品的供应链与中国的联系都非常紧密,瑞士力康为瑞士最大零售公司Coop提供的厨房用品多是由中国生产商代工。不过压力锅作为瑞士力康的主要业务,走的是自主生产模式,并非代工。
瑞士力康压力锅都是采用316医用不锈钢制成,这也几乎是所有高端压力锅的标配,外层同样为镜面抛光。不同的是瑞士力康压力锅内胆多为拉丝质感,优点是划痕不会太明显,但缺点是相对不容易清洗,而且容易对内胆刻度的认读造成干扰。
Duromatic Hotel、Duromatic Inox和Duromatic Classic是目前瑞士力康在售的主力产品,其中Duromatic Hotel主要面向经营场所,最高提供12L超大容量,售价为269.95英镑,Duromatic Inox和Duromatic Classic才是一般意义上的家用压力锅,两者的相似度很高,价格相差也不大,约在169英镑左右。
Duromatic Inox系列压力锅有短柄和长柄两种款式,同时还有2.5L、4L、6L、7L四个容量版本,并且同一容量的压力锅还提供20cm和22cm两种不同口径可选,不管是单人使用还是多人使用,都能找到符合自身需求的压力锅。
而Duromatic Hotel严格意义上算商用型产品,提供5L、8L、10L、12L四种容量,锅口口径则统一为28cm,对于忙碌的餐厅后厨来说,其加热效率和超大容量都具有相当的吸引力,此外,瑞士力康还为Duromatic Hotel提供了十年质保,使之更具竞争力。