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四洲

品牌起源:香港
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四洲薯片品牌测评

推荐口味:热浪香辣味、热浪日本青芥辣味、岩烧紫菜味、清新番茄味、烧烤味、披萨薯片、波浪薯片
 
香港四洲集团有限公司诞生于1971年,为香港最大食品企业之一,在香港及内地有20个工厂,生产不同种类的食品,产品外销至日韩、北美、欧洲等国家和地区。四洲为四洲集团的自有品牌,是香港知名休闲零食品牌,深受香港消费者喜爱。
 
除了生产和销售四洲品牌产品外,四洲还代理来自三十多个国家约 5,000 种产品,在香港拥有“零食物语”、“四季悦日本料理”、“功德林上海素食”等食品零售专门店和餐厅,在香港知名度较高。
 
四洲创立之初便引进日本零食,为香港七、八十年代的日本文化热潮作出贡献,1994年,四洲集团与日本零食大王卡乐比合作,开设卡乐比四洲有限公司,在香港名声大噪,获得“香港超市十大品牌”、“全国质量信得过产品”、“亚洲优秀品牌”等多项大奖,逐渐成为香港优质食品市场的标志。
 
四洲薯片种类口味不算多,但胜在调味独具亚洲风格,热浪薯片、番茄味、烧烤味、紫菜味,以及近年新品披萨薯片和波浪薯片均极具特色。明星产品热浪薯片为四洲与卡乐比合作开发的薯片,其中香辣味和芥辣味比较受欢迎。香辣味偏微辣,薄切片清脆可口,堪称经典中的经典口味,芥辣味口味浓烈但清新,喜欢吃芥末的人值得一试。值得一提的是,热浪薯片除了采用传统新鲜棕榈油,在油炸过程中还加入可口的米油,令土豆更清香,松脆不腻。
 
除了热浪薯片外,紫菜味、番茄味、烧烤味也较为经典。紫菜味比热浪薯片更薄,吃起来更加酥脆可口,表面撒有点点紫菜,味道咸香,耐吃不油腻。番茄味味道较淡,若隐若现的酸甜感觉,越吃越开胃。烧烤味口味最浓郁,脆口浓香,但油味较重,喜欢低油膳食的可能不太能接受。三款50g价格均在5元左右,性价比较高。
 
披萨薯片和波浪薯片均为波浪形,味道相对其他口味更加香浓,波浪薯片有原味和香辣味两款,披萨薯片芝士味浓烈,后有淡淡酸甜味夹杂熏香烟肉味,口感丰富有层次,价格上波浪薯片40g小包装5.4元,披萨薯片较贵,一包50g需11元。

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