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Lorenz 劳仑兹

品牌起源:德国
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Lorenz 劳仑兹薯片品牌测评

推荐口味:Country Chips系列、Natural系列、Crunchips系列、Crunchips X-cut系列、Crunchips 2-Sides系列
 
劳仑兹为德国最大的薯片公司,历经四代家族式经营,拥有超过120年历史,主要生产和销售饼干、薯片等休闲零食,产品在全球80多个国家出售,每年可卖出20亿包薯片。
 
1951年,劳仑兹引进欧洲第一条薯片自动化生产线,为美国士兵供应德国制造的薯片。目前,劳仑兹早已成为欧洲休闲零食市场上举足轻重的大品牌。
 
劳仑兹所有产品采用优质原料,油炸采用葵花籽油,保证所含的维生素和镁元素不流失,相对传统棕榈油脂肪含量更低,更健康。棕榈油价格便宜,抗氧化性强,耐热性好,十分适合制作油炸食品,但内含50%饱和脂肪酸,大量食用不利健康。葵花籽油有较高含量的不饱和脂肪酸,产生的反式脂肪酸更少,更不易引起肥胖,但还是建议少吃油炸食品为佳。
 
劳仑兹薯片号称全世界最薄的薯片,厚度略低于1mm,口感更香脆蓬松。一般来说,切片薯片的厚度为1mm,太厚的薯片,口感不够清脆,太薄则容易失去马铃薯风味。劳仑兹薄切片采用德国百年工艺制作,选取德国原生土豆,保留土豆皮,口感清脆又不失薯味,深受消费者喜爱。
 
Country Chips和Crunchips为经典系列,好评度高。Country Chips为正宗德国风味,口味包括咸味、酸奶油味和辣椒粉味,每一款均为德国地道口味,色泽自然,更有食欲。Crunchips口感薄脆,口味众多,其中辣椒粉味值得推荐,鲜香土豆片撒上刺激辣椒粉,味道丰富清奇,越嚼越香。Country Chips大包装较贵,125g要35元,Crunchips一般90g售价13元左右。
 
Natural系列在国内较常见,采用全天然成分,更接近食材原本口味,涵盖帕尔马干酪味、迷迭香味、海盐胡椒味、香醋味、经典原味和淡番茄味6种,经典原味咸香清爽,迷迭香味道偏咸,香醋味和淡番茄味酸甜可口,干酪味较浓郁,黑胡椒味口碑最好,胡椒味不重,更能凸显马铃薯风味,不喜欢胡椒也值得一试,一包100g价格在14元左右。
 
劳仑兹在薯片切法上比较多样,Crunchips 2-Sides和Crunchips X-cut均采用不同寻常的切法,Crunchips X-cut为原只土豆横切,大锯齿切割,薯片形状为波浪形,更加入味。Crunchips 2-Sides为双面切割,一面平滑,一面波浪凹凸,一片入口,双重口感,十分独特,追求不同体验的人值得推荐。

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