素有“食在广州第一家”美誉的广州酒家始于1935年,如今已成为最具广州特色的大型饮食企业集团,曾获“中华老字号”、“全国十佳酒家”等称号。
利口福食品有限公司的成立标志着广州酒家开始进军食品工业,生产范围包括速冻点心、端午粽子、腊味、即食食品、盐焗鸡及面包西点、蓉口馅料、春卷薄饼等八大系列,在华南地区知名度非常高,其中利口福端午粽子更是广式粽子的表率,产销量多年来一直名列前茅,被中国《消费者报道》列为“最值得购买的粽子”。
利口福粽子口味丰富,有五香咸肉粽、香芋咸肉粽、瑶柱裹蒸粽、鲍鱼裹蒸粽、XO酱鱼翅粽、鲍鱼海味粽、客家四宝酱肉粽、西米红豆粽、健康菌菇粽等品种,口味繁多,既有新式食材的加入但不失传统,符合南方人口味。五香肉粽和香芋咸肉粽采用全手工制作,外层冬叶新鲜采摘,粽香不散,泰糯香米经2小时吸水浸泡,得以最大程度释放糯米的粘性,使得粽子异常粘软,与肥瘦比例适宜的五花肉,连同绿豆一起捆扎,口味柔糯滑顺,不妨一试,售价在20元左右。
利口福的裹蒸粽秉承肇庆传统做法,糯米为原产地直接采购的泰国香糯,肇庆冬叶锁住粽子鲜味,馅料的肥瘦比例要满足3:7的严格要求,蒸煮后的五花肉瘦肉入味,肥肉化成油融入到糯米中,甘香浓郁,选用的山东绿豆以松化绵糯著称。利口福包装礼盒精美大方,最适合馈赠亲友。利口福粽子礼盒均在100-200元之间,整体性价比较高。