推荐酒款:一番榨芳醇、一番榨、一番榨黑啤、Bar啤酒、纯真味
日本四大啤酒公司之一,与朝日、札幌、三得利齐名。麒麟啤酒的前身为日本啤酒有限公司,成立于1885年,是日本第一家啤酒公司。根据日经网2016年的数据,麒麟啤酒占日本啤酒市场份额的33.4%,仅次于朝日啤酒。
一番榨啤酒是麒麟的旗舰产品,这款麦汁浓度为11°P的全麦芽酿造啤酒于1990年首次推出。一番榨指的是仅采用第一道麦芽汁来酿造啤酒,而非常规的第一道麦汁与第二道麦汁混合。麒麟一番榨啤酒具有较浓的麦香味,酒体清脆,口味整体较苦,回味苦中带甘,是“原汁原味”的日本风味啤酒。
每到夏季,麒麟便会推出一番榨啤酒的限定版本——一番榨芳醇。一番榨芳醇与一番榨的区别在于采用了更高浓度的麦芽汁,麦汁浓度为12.7°P,麦香味与青草味同时浮现,苦味较为厚重,整体清爽,酒体相较于一番榨更为厚重,属轻度至中度酒体。一番榨芳醇的口碑极好,价格也不便宜,350ml听装售价在10元左右。
Bar啤酒在国内常见于各大便利店,黄色的简洁包装很吸引眼球。这款啤酒虽然没有添加大米、玉米等配料,却有啤酒糖浆,开罐有略微麦香味,酒体清冽,杀口感较强,但口味极淡。这款啤酒在便利店里售价一般为10元/听,性价比较低。
为了迎合中国消费者的口味,麒麟推出了一款名为“纯真味”的淡爽啤酒,这款啤酒秉承麒麟“一番榨”的酿造工艺,是一款加入淀粉进行酿造的麒麟啤酒,原麦汁浓度为7.5°P,酒精度仅为2.5%Vol,更接近于水啤,没有麒麟的特点,价格也算不上便宜,约合4.5元/听,不值得购买。
品质把控的稳健是麒麟的一大可取之处,即便是中国生产基地出产的啤酒,啤酒的风味口感与日本本土产的也相差无几,这一点十分难得。