始于1952年的红星是新中国成立后第一个奶粉品牌，被誉为中国乳品行业的摇篮，曾作为军需产品供给沈阳军区。不过至今红星仍然是区域性品牌，而且在线下市场已经十分少见，奶粉配方、价格都停留在中档层次。
黑龙江省牡丹江市的森林覆盖率高，大气环境质量达到国家二级标准，又处于黄金奶源带上，有利于奶牛生长，红星森林有机牧场便坐落于此，奶牛存栏量达3000头，按照欧盟标准进行建设管理，生牛乳的乳脂率达到4%，乳蛋白超过3.3%，原奶采收后便直接送至2公里外的红星牡丹江奶粉工厂，工厂在国内率先通过“莱茵质量体系认证”，奶粉品质值得信赖，在“碘超标事件”“三聚氰胺事件”、“黄曲霉素事件”等安全事故中都未受牵连。
有机奶粉近年随着有机食品的兴起也逐渐流行，有机奶粉从牧草种植、奶牛养殖、后续加工整个过程都符合有机规范，在化学农药残留量等标准上更为严格，但对奶粉的营养价值影响不大，比起普通奶粉生产成本更高，产品溢价自然更高。
红星是中国奶粉行业中少有推出有机奶粉的品牌，包括有机学生配方乳粉和有机中老年配方乳粉，蛋白质含量都比红星其他产品更高，分别为25.6g/100g和27g/100g，不过钙含量却更低，每100g仅有570mg、620mg，没有添加糖类，口味较清淡，若是对有机食品有强烈追求的话也可一试。
红星的产品线布局与光明相似，除了为学生、中老年人群体准备的学生奶粉系列和中老年系列外，还有全脂甜奶粉、高钙奶粉和加锌奶粉等全家人都可饮用的产品，其中高钙奶粉最值得推荐，100g奶粉中含有22g蛋白质、800mg钙，在红星大部分奶粉中蛋白质和钙含量都属较高。不过红星奶粉大多额外添加了糖分，口味偏甜。
红星奶粉的包装相对其他品牌更为简单，一般为透明整袋装，也有少数蓝白背景的罐装产品，不过包装上都标注追溯码，可追溯奶粉生产、加工的各个环节。价格上，350g袋装均在30元左右，400g一袋则要39元，罐装较贵，800g每罐售258元。
