Arla Foods是欧盟国家最大的跨国乳企之一，Arla源于古代瑞典语，意为清晨，中文名称为爱氏晨曦。Arla Foods起源于1881年，由瑞典和丹麦的奶农合作社联合而成，进入21世纪后仍不断兼并其他欧盟国家乳企，包括了各地区13500户以上合作社。2018年荷兰合作银行（Rabobank）发布的全球乳业20强榜单中，Arla Foods营收排名第七。
爱氏晨曦将德国MUH（Milch-Union Hocheifel）兼并后，成为了德国最大奶农合作社企业，单个工厂每日可加工四百万升牛奶，目前中国进口的Arla常温纯牛奶由德国Rheinland-Pfalz地区工厂生产，牛奶包装盒上圆形工厂溯源标签DE RP 247 EG（DE是国家代号，RP是联邦州代号）便指代此。
英国以及北欧三国等主要消费巴氏奶，但其他欧洲国家情况不一样。德国主要消费常温奶，UHT常温奶在德国拥有66.1%的市场占有率。在欧盟国家中，德国是出口常温奶最多的，其出口量可占中国进口常温液态奶约3成。
爱氏晨曦出口中国的常温奶以纯牛奶为主，分全脂、低脂、脱脂三种类型，营养密度处于第二梯队水平，其全脂牛奶蛋白质3.4g/100ml、钙120mg/100ml，高于中国主流纯牛奶，但没有高档纯牛奶高。
进口牛奶推荐购买1L家庭装，量大性价比高。爱氏晨曦1L装单支价格低于10元，它也有250ml或200ml规格，单价稍贵，但便携性好，可一次喝完，很多消费者即使有乳糖不耐受，但单次饮用200ml以内的牛奶也不会产生腹胀腹泻症状。
德国乳业生产规模化、标准化程度很高，生奶生产、加工成本比中国低很多，品质也更为均一，经过UHT杀菌处理后各品牌牛奶口感非常相似，难以区分。德国爱氏晨曦为多个牛奶品牌贴牌生产，既有著名平价超市阿尔迪、利德尔的自有品牌，也有中档超市乐维品牌和高档牛奶品牌安德克森。
德国爱氏晨曦奶源由周边方圆约100公里范围内农场提供，取奶车留样后，会将不同农场牛奶都混合运输回加工厂，初始原料几乎无区别。本地平价牛奶和名牌牛奶都采用相同奶源、相同工序生产线生产，它们因销售策略和品牌溢价，零售价格差距可达一倍，但牛奶品质几乎一样。
德国电视二台“时代”栏目纪录片《我们的牛奶有多棒》曾表示，售价0.55欧元/L平价牛奶与贵一倍以上的1.25欧元/L高档牛奶无法品尝区分，成分检测报告显示营养价值也差不多，高价格更多是体现在品牌溢价上。
爱氏晨曦有机奶与普通奶有所不同，奶源来自于丹麦有机牧场，产品已获得欧洲Euro-leaf与中国农业部中绿华夏双重认证。爱氏晨曦有机奶营养成分与常规奶相差无几，但价格却要高将近一倍。如果不追求有机概念，我们更建议消费者购买性价比高的普通款牛奶。
