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海会寺

品牌起源:四川
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海会寺豆腐乳品牌测评

成都“海会寺”的白菜腐乳是国内腐乳品类中较独特的一款。顾名思义,白菜腐乳就是在腐乳外裹上一层白菜腌制发酵而成,麻辣鲜咸,酱香味浓郁,比较开胃下饭。包装上,海会寺最常见的是200g的纸盒装,汁液较少,这种包装的好处是即便长途运输,腐乳也不易碎,能保持较完整的品相。200g经典纸盒装官方售价在6元左右,在同规格产品中属于比较便宜的了。1980年,“海会寺”商标通过国家商标局注册,起初主要生产白菜腐乳,后增加了鲜酥豆腐乳、白腐乳等瓶装、盒装、篓装、坛装20多种,其中毛酶型固态发酵酱方腐乳非常具有特色,成为“酱方腐乳”的代表。而海会寺所属的成都国酿,先后获得“四川省调味品十强品牌企业”、“ 四川省食品质量安全示范单位”、“ 中国川菜调味品十强品牌企业” 等称号,同样是典型的大厂名牌。

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