74
综合评分
4.5
口碑评分
19813
人气指数
Providence的店主Beck来自美国，整间店铺无论装修风格、酒品调制还是整体氛围，都与美国东岸高端鸡尾酒吧十分相似。Providence是店主在美国家乡的城市名，店内调酒师多为外籍，而店主的表弟Nikaolai则是店内的活招牌，这位美日混血的帅气调酒师，以精致的调酒方式，获得不少食客指名调酒。
身为设计师的店主从美国空运了不少艺术品，装点在酒吧的各个角落。100年缅甸木打造的自然流线型吧台、7万元一组的美国经典复古品牌RH皮沙发等，无不彰显品质。店内有超过300种基酒，而佐酒小食也多为老板娘自栽手作。虽然工作人员多为外籍，但在沟通方面食客却不必过多担心，店主不仅中文流利，连粤语也略通一二。店主在店内饲养了两只中华田园犬，可爱的小动物打破了美式工业风的冷寂，多了几分温馨与热闹。
Providence的酒单没有中文，据说是店主刻意为之。多数中国客人并不能完全看懂专指酒类的单词与品名，这样就会自发地多与调酒师沟通，在沟通过程中可以更准确地找到属于自己的那一杯酒。相较于老派的英式与清淡的日式，美式鸡尾酒外型更为华丽，口感也更加浓郁香甜，酒感不重、顺口好吞的几杯酒下肚，往往可以达到最美的微醺境界。
外国人及海归是Providence的消费主力，近日来也有不少中国客人慕名前去喝上一杯，感受东西方文化在小小的杯盏中交融的美妙滋味。Providence全店均为无烟环境，吸烟的客人需要移步店外。