家在塔啦蒙古包餐厅

家在塔啦是蒙亨集团在上海的第一家餐厅，除此之外，蒙亨旗下还有西苏旗手把肉、蒙古包亲情餐厅位于乌兰察布、天津、呼和浩特等城市。

羊肉是蒙餐必不可少的食物，家在塔啦的羊肉来自内蒙古锡林郭勒草原，品质不错，这也是北京、上海蒙古餐厅最常见的羊肉产地。手把肉是草原游牧民族的传统食品，烹制时只加一小把盐或是不加盐，煮好的羊肉块头过大，食用时通常一手把着肉，一手拿刀切割，因此得名手把肉。家在塔啦的手把肉在上桌前厨师就已帮忙切成条状，端上桌后食客可直接享用。相较宁夏餐厅的手抓羊排，家在塔啦的手把肉会有轻微腥膻味，羊肉更加紧实，羊脂层更厚，比较容易感觉肥腻，但味道依然鲜美。

元大都烤羊排共有6根羊小排，每根排都烤得外焦里嫩，入口之后能明显感觉到油汁从齿间溢出，不过份量较少，只适合2-3人分享。若是多人就餐或宴请，推荐点选烤羊腿或烤羊背，份量更足。家在塔啦餐厅还供应烤全羊，整羊份量在15-20斤左右。上桌时，餐厅还会组织所有服务人员载歌载舞完成一套富有蒙古风情的仪式，就餐体验相当真实，烤全羊是每只1998元，价格不低。

家在塔啦餐厅也出品地皮菜、沙葱等蒙古小菜。沙葱又称蒙古韭，生长在西北荒漠地带，新鲜沙葱形似韭菜，但口感脆嫩爽口，饱含汁液，味道像是韭菜与小葱的混合体。鄂尔多斯沙葱、麻酱沙葱、沙葱煎蛋三道菜品，更加推荐鄂尔多斯沙葱，出品稳定性高于后两者。但鄂尔多斯沙葱中加入了金针菇，其味道稍微有些盖过沙葱，也不能算是相当成功的餐品，只不过沙葱在上海较为罕见，食客们可抱着尝鲜的心态品尝。除了沙葱，额吉赛、烤乳馍、拔丝奶皮、陶高锅茶、额吉奶茶这几道也都是极具蒙古特色的餐点饮料，整体出品比较稳定，值得一一尝试。

蒙古包是家在塔啦餐厅的另一特色，室外草坪上几个大的蒙古包和草原上的蒙古包相差无几。几个蒙古包可容纳5-12人不等，根据面积大小分为最低消费800元、1000元、1500元三种。蒙古包座位基本每日都处于满座状态，最好可以提前3-5天预约。每天晚上7点左右，蒙古歌手乐队开始表演民族歌舞，现场气氛热烈尽兴，食客们也兴致勃勃，不过需要提醒的是，该环节点歌等活动均需付费。

从伊尚汇时尚购物中心4层电梯出来就是餐厅的室外草坪，走过蒙古包就能到达餐厅大堂，大堂正中间屹立的雕像相当威严，整个就餐空间蓝色和金色的主题更是民族感强烈。所有服务人员也是统一蓝色服饰，和餐厅环境配搭得宜。餐厅的服务水平中规中矩，虽然人多时会比较匆忙，服务不够及时，但服务态度不错，不会出现冷脸待客的情况。