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阿拉兰主题餐厅

阿拉兰主题餐厅

人均 ¥ 90 衡山路地区
口味 8.9 环境 8.9 服务 8.9
  • 68

    综合评分

  • 4.5

    口碑评分

  • 19585

    人气指数

阿拉兰主题餐厅-商家点评

只看店名的话,相信很多人会认为这是一家本帮菜馆,因为阿拉兰的发音和上海话的“阿拉来”实在是非常相似。不过,只要打开菜单,相信就能马上了解阿拉兰其实是一家西北风味餐馆。

阿拉兰餐厅主打兰州菜系,但餐厅大部分餐食没有西北的豪迈,精美的摆盘更像是西北与海派的融合菜,就算只是简单的一道酿皮也被制作得精致小巧。酿皮置于餐盘中间以螺旋状堆叠,四周被鲜红的红油辣子包围,红色的外围是橙黄色麻酱,麻酱外部再以六片黄瓜点缀,小小的酿皮颜色丰富,层次感尽显。颜值超高的同时,味道也丝毫不差,酿皮劲道有韧性,吃口酸辣凉爽,夏天尤其不能错过。

清水牛排同样是小清新风格,餐盘的一边是手绘图文,另一边以黄瓜或青菜叶打底。每块牛排都放置在黄瓜片上,再摆成五角花状,粗犷的牛排也显得精致起来,但牛排的出品不及酿皮,肉质稍微有些过硬。诸如碳烤小羊腿这类大肉菜品,店家还特别配有西式刀叉,方便顾客食用,不过刀叉虽好,难免也丧失了一点大块吃肉的快感。

牛肉面和烤羊肉串虽是餐厅招牌,却不建议点选,牛肉面汤味过咸,面条煮得过久也导致口感疲软。羊肉串带有膻味,调料撒得也不够均匀,某些肉块调料过重,其他的又食之无味。见惯了大多西北餐厅的豪爽,阿拉兰的菜品虽然能让人耳目一新,但餐食份量也是许多西北食客看重的要点,份量太小,价格偏高可能是餐厅需要改进的一点。

餐厅位于国际广场银座,从3楼电梯出来就可以看见餐厅贴在地上的绿色指示图,沿着指示图走不到50米就能看到阿拉兰招牌。店里宽敞明亮,蓝色的桌椅富有格调,餐厅服务周到细致,服务人员微笑有礼,点单、上菜、续水、结账都比较及时。国际广场银座不远处就是徐家汇公园和汇金百货美罗城商圈,购物、娱乐、休闲都能满足,若是开车前往,餐厅可免费提供2小时停车券。


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阿拉兰主题餐厅-推荐菜品

阿拉兰酿皮
酿皮置于餐盘中间以螺旋状堆叠,四周被鲜红的红油辣子包围,红色的外围是橙黄色麻酱,麻酱外部再以六片黄瓜点缀,小小的酿皮颜色丰富,层次感尽显。
清水牛排
餐盘的一边是手绘图文,另一边以黄瓜或青菜叶打底。每块牛排都放置在黄瓜片上,再摆成五角花状,粗犷的牛排也显得精致起来。
牛奶鸡蛋醪糟
新鲜牛奶和米酒煮成的醪糟,奶味浓郁,后再加入鸡蛋、花生、芝麻等材料,喝起来丝滑爽口。
其他推荐
手抓羊肉、碳烤羊腿、炒面片、酸辣夹沙、流汁宽粉

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