旅马餐厅

旅马餐厅是一家有趣的餐厅，它的诞生是因为两个意气相投的旅行者想要有个聚会的地方，所以合开了这家餐厅，将旅途中的一些美食融合进了餐厅的菜单，即使菜品以杭帮菜为主，但天南地北的驴友也能在这家餐厅找到一些熟悉的味道。

旅马餐厅目前有两个分店，丝联店位于创意产业园，装修为工业设计风格；而茅家埠店的装饰和氛围更加贴合创办者的原意，它位于茶田附近，掩映在丛丛草木中，进门出有小水池、石雕和绿植，秀丽而文艺。店里的摆件多半从旅途中收集，这些风格各异的物件聚集在一起，让餐厅有了些微古怪、逗趣却又和谐的感觉。餐厅有一面墙由玻璃推拉门组成，明亮而通透，将室内空间延伸至绿意盎然的阳光室外。天气晴好的时候可坐户外座位，在郁郁葱葱的爬藤架下点些小菜喝一杯酒，心情会变得十分放松。

旅马的菜品用料足量且诚实，在较低的价格范围内给顾客带来了较佳的食材、份量和口味。餐厅常更换菜单，一研究出新的创意菜式就会替换掉一些旧菜。杭帮最为经典的龙井虾仁常驻菜单之上，旅马将这道菜演绎得清新而讨喜，被薄薄芡汁包裹的虾仁入口嫩滑，其口感非常特别，咬下去后，虾仁像带有脆感的果冻一样轻轻裂开，清鲜味美，虽带有一丝河鲜腥味但不大影响整体口味。让人惊喜的是，与虾仁同炒的豌豆特别香甜，尝得出餐厅在选料上的用心。因用料佳，其创意菜芝士焗地瓜尝来也质朴和饱满，地瓜非常甜和松软，水分保留得十分恰好，既不干硬也不过于湿软，配上大量浓郁而口感劲道的芝士，香甜可口。

正是因为旅马带有旅行者的特质，餐厅的菜单对外地食客更为友好，不喜欢杭帮菜的话也能点选来自云南的汽锅鸡、带有粤式风味的桂鱼、典型湘菜风味鱼头，亦有部分辣味菜式提供给喜辣的客人，虽然不算十分地道正宗，但它们的融合口味也容易被食客们接受和喜欢。此外，店内自酿的米酒和桂花酒清爽顺口，酒香淡雅，适合配餐饮用，值得推荐。

旅马餐厅作为一家文艺风格网红餐厅，即使在工作日，顾客也不算少，如果计划在周末或节假日到店用餐的话，需要提前2到3天预定座位。