麦士堡

麦士堡也是苏州知名德国餐厅，餐厅位于观枫街科文中心，这里原是普拉那餐厅旧址，在普拉那搬至凯宾斯基酒店后，餐厅重装改为麦士堡。

麦士堡与普拉那同为德国餐厅，店内部分员工过去曾在普拉那就职，两家餐厅菜式出品极为相似。德式面包、香肠、烤猪肘、自酿啤酒皆是两家餐厅主打，不过，不管是种类还是出品稳定性，麦士堡餐厅都稍稍逊色于普拉那餐厅。

麦士堡餐前同样供应碱水面包，若想额外点选面包餐品，只有德国面包圈树配肝酱一道可选，面包圈树配肝酱中共有6块碱水扭结包，另外搭配粗猪肝酱、细猪肝酱和猪油酱。猪肝酱用猪肉、猪肝、鸡蛋、蒜泥等食材制成，质地黏稠，其中粗猪肝酱颗粒明显，口感已趋近于肉圆子，细猪肝酱口感顺滑，与普通大蒜酱无异，蘸酱后，面包咸香更甚。

麦士堡的香肠种类也不及普拉那餐厅，只有图林根香肠、猪肉盘肠、芝士香肠和纽伦堡香肠四种。图林根香肠用猪肝制成，风味浓郁，还伴有多种香料味。几种香肠出品稳定，味道倒是和普拉那餐厅区别不大，值得一提的是，麦士堡的香肠菜品设置较为人性化，每种香肠都可以只单独点选一根，适合单人用餐的顾客。若是担心单点香肠过于肥腻，食客们可考虑替换成香肠芝士沙拉，沙拉中不仅含有香肠条，还有腌黄瓜、芝士、洋葱、小番茄和多种蔬菜，食材更加丰富，腌黄瓜和蔬菜也能有效缓解香肠的腻味。

餐厅日常供应的啤酒有黄啤、黑啤和小麦啤三种，黄啤清爽，黑啤厚重，小麦啤原香醇厚，三种均为自酿，酒质新鲜，食客们可根据个人喜好点选。麦士堡的烤猪肘相对比较平庸，餐厅虽然也是遵循传统方法烤制，但火候把控有待提高，猪肘干硬、过焦、有异味等情况偶有出现。主食过后，可用一道热苹果卷配冰激凌收尾，麦士堡的热苹果卷制法地道，带有淡淡肉桂芬香，酥皮金黄香脆，卷内还有瓜子仁、葡萄干等坚果，甜而不腻。

麦士堡科文店坐落金鸡湖畔，景色怡人，餐厅外围用七彩玻璃装饰，看来格外显眼；星尚邻里店位于李公堤酒吧街，周边气氛热烈。与普拉那餐厅正餐风格不同，麦士堡更像是德式小酒馆，店内多以国旗、足球等元素点缀，两个分店中间都有一块舞台区域，平时偶尔会有乐队现场演出，舞台后方还有一块超大屏幕实时播放足球赛事。每逢世界杯、欧冠、德甲等重大比赛期间，就餐的多是球迷顾客，现场氛围非常激烈，食客们若只想单纯品尝美食的话，建议选择其他时间前往。