五卅酒家

五卅酒家是一家经营了二十余年的苏帮菜小馆，原本坐落于五卅路，后因拆迁改造而搬至十全街，紧临小有名气的洋洋饺子馆。与其他苏帮菜馆相比，五卅酒家规模极小，上下两层楼加起来不过十张桌子，但其出品却毫不逊色苏州的大多数知名饭店。进店四张小台，背靠厨房，出菜到上桌不过五米，旺灶快手，热气烫口；店门脸处摆着一排水箱，鱼虾游水，现捞现做。

店里的河虾均是来自太湖的鲜活小河虾，可选油爆、盐水、酱油等多种做法，其中酱油虾是五卅酒家的头号招牌菜，三两起点，不可不试。酱油虾底汤有料，鲜咸得宜，河虾皮脆肉嫩，个头适中，不至于个大不入味，也不至于瘦小没吃口，咸甜甘鲜恰如其分。开夏河虾季节，五卅酒家的酱油虾更是肥鲜带籽，物超所值。此外，腐乳汁呛虾是活虾现呛，这在如今的苏帮菜馆里也相当难得。

太湖的淡水鱼，在五卅酒家必然是最舒服体己的状态，清蒸的中段白鱼、红烧的昂刺、汤烧的塘鳢、松鼠的鳜鱼，虽然色面不见得出挑，但均是实打实的味中见鲜。老底子的苏帮菜仍然显得口味偏重，红烧酱厚，白鱼偏咸。

水煮腰花是五卅酒家的第二道招牌，腰花切得薄嫩，满满当当水汪细润，单就这道菜而言，五卅酒家在苏州几乎没有对手。五卅酒家的金花菜也有不错的出品，上海人钟爱的“草头”在苏州也多了几度甜味，一碟均是仔细择出的嫩茎细叶，略带酒香。响油鳝糊肉质优良，活肉有弹性，毫无腥气，甜汁赤酱，上桌浇油，标准的苏式甜咪咪，不过鳝糊是深盆装盛，吃时筷子上下翻挑，食至末尾往往有些泄芡，影响口感。汤品里的荠菜虾仁豆腐羹最受欢迎，河虾仁、猪肉丝、嫩豆腐、荠菜末，汤浓色淡，清平有味，一碗下肚鲜暖滑嫩。番茄猪肝汤也颇具特色，番茄味浓，猪肝料足，值得一试。

餐厅的环境与服务均乏善可陈，二楼难见服务员身影。此外，餐厅二楼楼梯极其狭窄且陡峭，高龄食客恐不便上楼。虽说五卅酒家的知名度不算高，但餐厅店小，不一定时时有位，用餐前可提前预定。十全路周边停车比较不便，建议公共交通出行，驾车到访建议往周边南林饭店等处停放。