杭州娃哈哈同乐大酒店

杭州娃哈哈同乐大酒店2009年开业，是杭州的老牌餐饮店。它属杭州同乐舫餐饮集团旗下，与饮料品牌娃哈哈毫无关系。

同乐的出品可谓餐饮界翘楚，食材管理严苛有序，早在2013年就作为全国餐饮食品安全优秀案例，被业界模仿学习。餐厅海鲜池内展示着各式海鲜，皆生猛鲜活。象拔蚌鲜甜不腥，可直接片成薄片作为刺身食用，口感新鲜爽脆，肉质细腻，仅是佐以酱油就异常鲜美。红膏醉膏蟹摆盘精致，味道上佳，不少食客特意为此而来。清蒸野生大白鲳在杭州的水产市场鲜少出现，餐厅每日从象山石浦冷链到货，仅供8条。12月是东海大白鲳的最佳赏味期，此时鱼肉紧实鲜嫩，仅以最简单的广式葱油蒸就能体验原汁原味。

红烧猪尾也是餐厅招牌之一，猪尾胶质厚重，用来焖炖久煮不烂，酱汁挂在猪尾上，入口韧性十足，很有嚼头。招牌乳鸽皇则是几乎每家粤菜餐厅都会提供，弥补了烧味大份价高的劣势，29元一只能开两份，足够2人食用。皮脆肉嫩，乳鸽体型适中，也不会出现放凉以致风味骤减的情况，几乎每桌必点。

杭州娃哈哈同乐大酒店及其厨师曾获法国美食大奖、香港五常法优质管理、国际烹饪艺术大师、国际厨皇金奖等殊荣，是典型的“禾秆盖珍珠”。餐厅足有22000平方米，可同时容纳2000人就餐，是杭州市数一数二的大型中餐厅。70个包间大小不一，装修无一例外有欧式宫廷般的豪华，高背沙发、油画、水晶吊灯装点着用餐空间，紫色与金色的垂帘造就了隐约的妩媚。包间有人均低消，无服务费。大厅的桌子间距较大，邻桌之间不会相互打扰。