在中国饼干市场，嘉士利饼干的销量和知名度丝毫不亚于好吃点。嘉士利集团的前身为1956年成立的开平县糖果饼干厂，1985年改组为嘉士利饼业后开始以“嘉士利”为品牌名出售糕饼等产品。如今嘉士利在江苏、河北等地开设了分公司和生产基地，拥有23条生产线，年产量超过12万吨，生产实力十分强大。
嘉士利饼干产品根据系列划分为早餐饼干、薄脆饼干、夹心饼干和威化饼干系列等，其中早餐饼干和薄脆饼干系列都属于韧性饼干类别，相比松脆口感更突出的好吃点香脆系列，这两款韧性更足，少了各种坚果颗粒的加持，在口感表现上中规中矩，不过口味选择更为多样。早餐饼干系列包括原味、牛奶味、红枣味、麦麸味、咸味葱油等多个口味，各个口味甜度和咸度适中，还带有淡淡麦香，脆度较高。牛奶味的早餐饼还适合用来制作雪花酥，将饼片压碎呈小块状，搭配奶粉、水果果干和坚果仁、黄油和棉花糖等配料制作而成，适合作为甜点爱好者制作DIY甜品时的基础配料。
另一个薄脆饼干系列，口味包括葱油味和芝麻味，葱油味在制作时添加小粒香葱，芝麻味则在表面撒上芝麻颗粒。薄脆饼干的烘焙程度更高，相比早餐系列在色泽上更加金黄诱人，饼片轻薄，口感更脆，追求香脆口感的可以选择此系列。价格方面，不同包装规格价格不一，基本上800g一箱价格25元左右，相对来说比较实惠。
