推荐酒款:帕图斯梅洛红葡萄酒
帕克满分年份:1921、1929、1947、1961、1989、1990、2000、2009、2010
波尔多共有三条大河,加隆河、多尔多涅河,以及在大西洋入海口,两河汇集而成的吉隆河。以这三条大河为界,波尔多产区可分为左右两岸:吉隆河、加隆河一界之南为左岸,以拉菲、拉图、木桐、玛歌、侯伯王五大庄为首,名庄众多,风格强劲;吉隆河、多尔多涅河一界之北为右岸,圣埃美隆和波美侯是这里的代表产区,以柔美隽永的风格闻名。
同为波尔多酒庄,左岸豪门因1855年梅多克分级被世人所熟知,右岸酒庄则常年缺乏存在感,帕图斯除外——来自右岸波美侯的帕图斯显然更受到欧洲皇室名流的喜爱,稳执波尔多红酒之牛耳,在1947年英女王伊丽莎白二世的婚礼上,帕图斯梅洛更是被选作婚宴专用酒,侍予各国贵宾。
帕图斯葡萄园占地11.5公顷,位于波美侯产区的高地上,与周边的砾石土壤不同,帕图斯的土壤是完全的粘土类型,表层及底层均为粘土,吸水后的粘土难以突破,这使得葡萄根系不得不向四周索取营养,此外,这些粘土还能在干燥的夏季为根系提供水分。帕图斯葡萄园种植着100%的梅洛葡萄,葡萄藤的平均年龄在40年左右,少数在80年以上。与左岸形成鲜明对比的是,波美侯酒庄大多风格朴实,鲜见恢弘豪华的古堡,即便是帕图斯,也仅有一个酒窖和一个品酒室。
帕图斯没有副牌,只生产一款葡萄酒,那就是帕图斯梅洛,这款酒堪称梅洛世界里的明星,它是Wine Searcher网站上搜索频次最高、评价得分最高的梅洛红酒,其3100美元左右的国际税前均价在梅洛里也属实罕见。帕图斯梅洛红酒质地光滑,易于饮用,具有浓厚的黑莓风味,与此同时,帕图斯梅洛还涵盖了丰富的单宁,这使得它能够经受长时间的陈年,伴随时间而成长。
帕图斯价格昂贵,一则是出于供需关系的紧张,帕图斯平均年产不到30000瓶,数量不及拉菲古堡的1/6;二则是帕图斯对品质要求极高,只选用最好的葡萄酿造红酒,如果年份极端恶劣,帕图斯有可能会直接停产。