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Château Latour 拉图酒庄

品牌起源:法国
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Château Latour 拉图酒庄红葡萄酒品牌测评

推荐酒款:拉图酒庄红葡萄酒、拉图堡红葡萄酒
 
帕克满分年份:1961、1982、1996、2003、2009、2010
 
拉图酒庄,位于波尔多梅多克产区波雅克村,著名的梅多克一级庄之一。拉图酒标上的塔楼确有其物,位于吉隆河口,在14世纪时,该塔楼作为当地的防御工事,起到防止敌军入侵、守护全境安全的作用。当初的塔楼早已不复存在,作为替代的,是一个建造于17世纪的白色鸽子塔。
 
拉图酒庄共拥有92公顷的葡萄园,其中围绕在城堡周围,面积为47公顷的园地名为L'Enclos,这是波尔多最古老、优质的葡萄园之一,它的葡萄种植可追溯至14、15世纪,在那个人们普遍将葡萄藤与其它作物混种的时代,L'Enclos的葡萄藤种植比例就达到了少见的2/3。
 
L'Enclos葡萄园是拉图酒庄的核心所在,根据微气候差异,整个葡萄园被区分成70个地块,中心精华地块的葡萄藤年龄大都超过了60岁,专门用于酿造头牌葡萄酒大拉图,边缘地块则一般用于副牌酒拉图堡的酿造。当然也有例外,若某些中心地块当年的表现不佳,也会被用来调配副牌酒。
 
上世纪60年代,英国Pearson Group入主酒庄,法国本土一片哗然,与质疑声随之而来的,是大刀阔斧的改革,栽培新藤、更新酿造机器、引入不锈钢发酵桶,这也使得拉图成为首批采用现代化发酵手段的梅多克名庄。在葡萄采摘方面,拉图酒庄亦为人工小筐采摘,每次仅采8公斤,避免葡萄过重积压破碎。
 
拉图酒庄以酒质稳定著称,人们普遍认为它是五大庄中水准最为平衡的一家,受益于临近河口的地理位置,拉图酒庄的葡萄藤在调节气温上优势明显,在一些极凉、极热的年份,拉图都能够保证酿造出高品质的头牌酒,这一点也是拉图酒庄声誉的立足点。大拉图风格强劲,通常拥有澎湃的酒体,酸度活泼,单宁柔顺,余味悠远,陈年潜力极强,10-15年是常规操作,部分优异年份陈藏数十年再品,风味更佳。
 
副牌酒拉图堡,也称作小拉图,它首次亮相于1966年,在1990年以前,小拉图只是偶尔酿造,1990年后才开始常规酿造。小拉图与正牌酒在葡萄园管理、酿造技术上保持一致,不同之处只在于葡萄品质及熟成方式,小拉图的葡萄年龄更轻,熟成时采用50%-60%的新桶,而非100%新桶。此外,由于小拉图的梅洛葡萄比例较高,因此在口感上,小拉图会更加柔顺易饮一些。
 
饮家一般将拉图酒庄称作“一门三杰”,因为除了正牌酒、副牌酒,拉图酒庄还生产一款三军酒,名为拉图波雅克。用于酿造拉图波雅克的葡萄水准略低,通常为园中年纪最轻的葡萄,而且有45%为梅洛葡萄,使用20%的新橡木桶进行熟成。
 
中国红酒市场的“疯狂”暂未染指拉图,因此拉图红酒的国内售价称得上合理,大拉图价格在5000-10000元区间内,部分顶级年份可突破万元;小拉图价位亲民,一般2500元即可入手。如果你打算选购,有一点值得关注:拉图酒庄已在2011年退出期酒销售模式,即2011年后,拉图酒庄将不再以期酒形式售卖葡萄酒。通俗来说,就是拉图酒庄将会自行对葡萄酒进行窖藏,待葡萄酒成长到适合饮用的时期再行发售。因此,若选购时遇到新年份的酒标,那么你很大概率是碰上假酒了。

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