82
综合评分
4.5
口碑评分
16966
人气指数
蓝蛙餐厅是以“纯正北美风味”为主打的美式西餐连锁品牌，由来自于美国蒙大拿州的BOB BOYCE于2004年创立，目前在北京、上海、杭州、南京等城市设有近30家分店，曾多次获得《That’s Beijing》、《That’s shanghai》、《The Beijinger》等英文杂志颁布的“杰出美式餐厅”、“最受欢迎西式餐厅”等荣誉。
牛排是蓝蛙的招牌菜品，餐厅宣称所用牛排全部来自澳洲进口的200天谷饲牛，以大麦、小麦、高粱、燕麦、玉米等谷物饲养长大，肉质柔软。与大部分西式餐厅只在晚餐时段供应牛排不同，蓝蛙的brunch菜单也有牛排可选，喜欢鲜嫩肉质的朋友可以考虑肉眼牛排，蓝蛙的肉眼牛排大理石纹路多且分布均匀，中心部位还有明显油花，若是喜欢肉质紧实一点，可以选择西冷牛排，西冷肥瘦兼具，肉质紧实多汁，一块完整牛排搭配上煎蛋、面包、烤土豆和烤番茄，营养相当丰富。
汉堡也是蓝蛙必点餐品，这里的汉堡深受老外们的喜爱，还曾获得过《That’s Shanghai》颁布的“最佳汉堡”奖以及《The Beijinger》颁布的“全城最受欢迎汉堡”奖。蒙大拿州烧烤汉堡是招牌之一，高达15厘米的汉堡由近10层的馅料堆叠而成，牛肉饼，洋葱圈，车达芝士，培根和多种沙拉的搭配分量惊人，不过味道也可以用惊人形容，洋葱圈面皮较薄，内里的洋葱厚实，口感较脆，而经过碳烤的牛肉饼肉汁和肉香依然保留的很好，再加上奶香浓郁的芝士和蓝蛙特制烧烤酱，多种食物香味分批刺激味觉器官，吃起来特别有层次感。
若是喜欢班尼迪克蛋、松饼、吐司等传统brunch菜品的顾客，蓝蛙的brunch菜单也有多款经典菜品可选，美式brunch往往种类丰富，分量超足，更适合多人分享。不足的是，餐厅偶尔出品不够稳定，肉饼调味偏咸、不够细嫩，肉汁流失严重等问题也受到了一些顾客的质疑，相比广州、北京各式各样的brunch餐厅，蓝蛙只能算是中等水平，但在brunch餐食整体平平的深圳，蓝蛙已属难得。
蓝蛙目前在深圳已开设了3家餐厅，都位于商场内部，地理位置优越。3家餐厅装修一致，宽敞的空间设计，稍显暗淡的灯光，木质元素点缀，还有长长的吧台，典型的美式餐吧风格。
餐厅常年有大量的外国人在此就餐，服务员大多都比较热情，三个分店菜品味道和服务水平相差不大，需要注意的是，蓝蛙目前只在周末和法定节假日供应brunch，时间是上午10点到下午4点。