积慕Cake

积慕称得上是武汉线上蛋糕店的代表，多样而优质的出品、完备的配套服务让其迅速壮大，现扩张至郑州市，顾客甚多。同时，积慕开设线下门店和茶饮店，拓展业务。不同于其他小型蛋糕店，积慕为量产蛋糕，出品稳定，性价比更高，在预订、配送等方面更为专业。

积慕提供的品类较多，包括奶油、乳酪、慕斯蛋糕以及蛋糕卷等，以外送下午茶、生日蛋糕为主，堂食甜品较少。除了黑森林和提拉米苏等经典款，积慕会根据时令水果和节日更新种类。蛋糕店所用原材料虽非顶级，但也多为知名品牌，水果也十分新鲜，品质有所保证。

水果蛋糕是积慕的主角，共有榴莲、芒果、奇异果、百香果、柠檬等多种口味。草莓是蛋糕店偏爱的元素，积慕共有四款产品。百利甜草莓中，新鲜草莓、草莓果冻、奶油、慕斯和蛋糕胚层层交叠，兼具清脆弹滑和松软绵密的口感，富有层次感。其中还加入百利甜酒，但是其味不明显。草莓奶油蛋糕则香甜醇厚，覆盆子果碎混入草莓慕斯，绵密润滑中夹杂颗粒感，味道微酸清新。草莓椰子则将草莓冰淇淋与起泡酒混合，带有丝丝椰香，酸甜清爽，但口感偏硬。积慕另有草莓罐子、草莓雪媚娘等甜品，口味尚可。

巧克力亦是蛋糕的主题之一。摇滚黑森选用cacaobarry和carma两款巧克力，搭配酒渍樱桃，口味醇厚微苦且浓烈。而巧克力淡奶油则加入大量的水果，口味更为丰富清淡。

除了巧克力和水果蛋糕，积慕亦有创新之作。空白格为白、黑巧克力的混搭，其中加入爆米花和朗姆酒，相异的口味带来冲击，但爆米花过分脆硬，破坏了绵滑的口感。而东湖的风则是啤酒风味的慕斯蛋糕，清冽微苦，风味独特。

不少蛋糕店以堂食为主，配送多交由第三方，在保持蛋糕的完好性上有所欠缺，积慕在包装和配送方面表现出色。蛋糕包装精美，附送金属刀叉和贺卡、明信片等，同时采用冷链配送，且相对准时，蛋糕损坏率低。服务方面，顾客可以在官网、微店、淘宝店等下单，皆有详细介绍，同时配有客服负责沟通，及时回应又态度良好。