凤城酒家

白纸红字的点心纸已不常见，凤城酒家开业已有60余年，在这里你能体验到粤菜老字号的古早味。

凤城酒家可谓老态龙钟，甚至连电梯也有点颤颤巍巍。大厅中，一张张白布圆桌错落排列，在此用餐的也多是上了年纪的老熟客。放眼望去，一桌两壶，两张点心纸不足为奇，散客在这里拼桌是常事。

凤城酒家其实是顺德食肆，据说在五六十年代，广府出身的香港富贵人家，都必配备一位顺德女仆，要是有顺德家厨，那大设宴席时必然会收获赞赏。不过凤城酒家在历史的洪流中愈发平凡，菜肴也不及新派粤菜般吸引人，来这里享用早茶点心更多的是怀旧。

凤城酒家做的都是传统点心，卖相也是未经改良的。五香咸肉粽、酥炸鱿鱼须、鸡丝滑粉卷、沙爹金钱肚等，是很老派的点心。山竹牛肉球值得一试，山竹即腐竹，垫在牛肉丸底，吸饱了汁水，软滑入味，牛肉丸中的马蹄碎也很爽口。蛋黄豆沙角煞是少见，这是一款油炸点心，豆沙与蛋黄都有沙质口感，咸甜平衡互相突出其味。蚝皇叉烧饱（同“包”，香港人的老派说法，形容包子大容易吃饱）个头很大，表面以蒸得开裂为好，撕开一尝香软可口，内馅咸鲜多汁。北菇棉花鸡更是只能在香港吃到了，棉花即鱼肚，因形状相似故得美名，花菇、鸡肉与鱼肚一起上笼蒸，花菇与鱼肚都是吸味的食材，吸收了鸡汁的鲜香更为可口。

老派装修、老派服务，是凤城酒家的一大特色。服务员多是有一定年纪的女性，说话比较热情随和，甚至有点随意的粗鲁。值得注意的是，结账不超过200港元不能刷卡，建议备齐现金。